可以说，塞纳酒庄打破了国际葡萄酒界对智利葡萄酒的固有印象。

它的名字 Sena 意为 "信号"，旨在从一开始就成为智利葡萄酒酿造业的标志，为实现这一目标，爱德华多-查德威克（Eduardo Chadwick）投入了一切必要的资源--这是一个 "不惜一切代价 "的项目，爱德华多-查德威克是其家族 Vina Errazuriz（埃拉苏里斯酒庄）的第五代庄主，该酒庄始建于 1870 年。

爱德华多-查德威克 （Eduardo Chadwick）(左) 和 罗伯特-蒙大维 （Robert Mondavi）(右).

直到 2000 年代，智利葡萄酒的名声一直不太好，被认为是入门级的廉价葡萄酒。但爱德华多坚信，智利拥有酿造优质葡萄酒的风土条件，对他来说，这就好比上世纪 70 年代的加利福尼亚，其潜力是与生俱来的，但需要一些时间和专注的努力才能实现。值得庆幸的是，1991 年与纳帕谷葡萄酒酿造商罗伯特-蒙大维（Robert Mondavi）的邂逅最终促成了双方的合作，并最终酿造出了塞纳酒庄。毕竟，蒙大维几年前刚刚与菲利普-罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）进行过同样的合作，并最终酿造出了大受欢迎的作品一号（Opus One）。

他们为新葡萄园选址在阿空加瓜谷，距离太平洋海岸仅 40 公里，位于安第斯山脉的山脚下，这使得占地 40 多公顷的葡萄园不仅能享受到夏季干燥温暖、冬季寒冷多雨的小气候，还能受到来自太平洋海岸的冷空气的保护，同时还能接受来自安第斯山脉的纯净融水灌溉。葡萄园的土壤从砾石、粘土到壤土都有，这也是蒙大维认为获得国际赞誉的必要条件，即酿造一种波尔多风格的红葡萄酒，这种酒秉承了赤霞珠、梅洛（后来被马尔贝克取代）和一些卡梅纳的传统，充满了智利风情。

为了打造塞纳酒庄，爱德华多可谓不遗余力。2000 年，当塞纳酒庄准备就绪时，爱德华多于 2004 年举办了一场名为 "柏林品酒会"（The Berlin Tasting）的活动，希望能像 1976 年的 "巴黎审判"（Judgement of Paris）一样，让加利福尼亚的葡萄酒大放异彩。果然，这次广受关注的盲品会让塞纳超越了拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄等法国传奇酒庄以及意大利的索拉雅。爱德华多甚至让史蒂文-斯珀里尔主持这次活动，以确保它尽可能地与在巴黎举行的具有里程碑意义的活动相似。

这样的活动在世界各地举办了 21 次，取得了一致的效果，再次证明了塞纳葡萄酒跻身世界顶级葡萄酒行列的合法性，并提升了智利在葡萄酒界的整体形象--这正是爱德华多早在 1991 年就想实现的目标。如今，首席酿酒师弗朗西斯科-贝蒂格（Francisco Baettig）负责酿酒工作。

那么，塞纳--一款改变智利游戏规则的葡萄酒，让我们来看看你们的成果吧！我们今天带来的是2020年份的葡萄酒。2020 年份葡萄酒的特点是季节温暖而早熟，由 53% 的赤霞珠、25% 的马贝克、15% 的卡梅纳和 7% 的小维铎组成，在 90% 的法国橡木桶（78% 新桶）中陈酿 22 个月，其余 10% 在酵母桶中陈酿。

出发吧！

Sena 2020 - 评论

品酒笔记

颜色：浅红宝石色

香气：果香浓郁，带有浓郁的覆盆子和黑莓果酱的香气，还夹杂着一些桑叶的植物嚼劲。酒香深度适中，浓度和密度相当不错。进一步扩展后，会出现黑加仑果酱以及一些微弱的香料味。

口感： 口感丰富，更多的是黑莓和覆盆子果酱的味道。口感圆润，有一种可爱的丰盈感，质地柔软，如天鹅绒般细腻。酒体中等偏上。

余味：单宁柔和，但在此更为明显。伴随着淡淡的红色浆果果酱、红色甘草和樱桃的回味。余味柔和细腻，温和而丰满。

我的感想

这是一款非常可爱、平易近人的葡萄酒，既有风度，又不失优雅--它的份量和丰满度非常突出，但其质地和口感却非常优雅动人。它的香气深邃而复杂，口感则更加丰满柔滑，优雅地过渡到余味中，柔和地退去，展示出一种在口感上并不突出的更加坚实的酒体。

这是一款完全高于平均水平的葡萄酒，如果它的口感更浓郁、更大胆、更有力，那么它的品质还会更上一层楼！它给人的感觉还很年轻，最好再等几年。

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