【蒸留所訪問記⑤】
★白州蒸溜所 （ @suntorywhisky ）

ご褒美第2弾！
白州蒸溜所へ行ってきました🌿
　
自然豊かな場所で、マイナスイオンをたっっっぷり吸収できます！緑が綺麗で、本当に心が癒される場所だった〜🍃

今回参加したのは、有料の白州蒸溜所ツアー！（1,000円）

　
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

　
✿森を散策
ツアーの集合場所までは、森の中を少し歩きます。
散歩するだけで、澄んだ空気と自然に癒される🌳
　
✿ツアー開始
森の中を歩いて、工場まで。
まず、ウイスキーの種類や名水、麦芽について。
白州の仕込み水は、サントリーで有名なあの
「南アルプスの天然水」と同じ水源なんだって😆

✿仕込
もうこの糖化槽の大きさにびっっっくり！！
カメラに収まらない🤣今までの蒸溜所と比較してもこんなに違うのかと、流通量の多さを実感じます！

 

✿発酵
ここでも発酵槽の大きさ、量にびっっくり！！
一つ一つの槽が大きいのに、奥が見えないほどズラーっと！
甘い麦の匂いが充満してます。

✿蒸留
おまちかねのポットスチルは…
まさかの10台あるのーーー🤩🤩🤩！！！
今まで、初留釜と再留釜の2台見れるだけで興奮してたのに、一気に5台ずつ、しかも色んな形でもう頭がパンク🤣笑 ラインアームも色んな角度のものがあって、本当に見ていて飽きません！ガラス越しだけど、すごい景色でした！

　
✿熟成
熟成庫まではバスで移動🚌
もう、ゾワッとするくらいの樽の量。笑
熟成する中で、色と量がこんなに変わるんだよというのも見ることができて、感動！めちゃくちゃ減ってて勿体ない🥹と思ったけど、それが美味しくなる要因なのよね〜！

　
✿試飲タイム
お待ちかねの試飲タイム❣️
・ホワイトオーク樽原酒（15ml）
・ライトリーピーテッド原酒（15ml）
・白州（15ml）
・白州森香るハイボール用（30ml）

4種類のウイスキーと、加水用の水、ハイボール用の炭酸水と氷、マドラー、おつまみにチョコレートとお煎餅！

ここで飲むことのできないドライバーさんには、ジュースと限定のロックグラスが貰えます🥃💕

テイスティングの仕方やハイボールの作り方まで、丁寧に教えていただけます💞ミントは空気圧でパンッ👏🏻って叩いてから入れると香りが広がるんだって😍🍃
自分で作ってもこんなに美味しくなるのか！と感動✨

　
　
✿有料試飲
ここではお目当ての…
・白州25年
・山崎25年
・響30年

破格で飲めるのは蒸溜所でこそ！
どれも香りが本当に本当に素晴らしかったです…🥹✨めちゃくちゃ濃厚でトロットロになるまで煮詰めたトロピカルフルーツのよう。
こんな希少なのに、一瞬で飲み干してしまった…🥹笑

✿ショップ
お土産も種類豊富！
白州のフルボトルと蒸溜所限定ボトルは1人1本限定。
グッズもたくさんお持ち帰りしました❤︎

　
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森に囲まれた素敵な土地で作られる、白州の魅力をたっぷり満喫できる、とても楽しい蒸溜所でした🙈🌳🌿

　
そしてなにより…
今回は、ウイスキー初心者の中学からの友人と行ったのですが、その子が楽しんでくれたのが1番嬉しかった🥹💕
こちらの趣味に付き合わせてしまい大丈夫だろうか…と心配していたのですが、めちゃくちゃ楽しかったとのこと👏🏻✨よかった〜〜〜🫶
ウイスキー好き嫌い関わらず、誰でも楽しめる場所！
本当に行って良かった🥃❤︎
　
来月は、山崎蒸留所に行く予定😍‼︎
そちらも今から楽しみ〜〜〜❤️

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@nono_whisky

⋆⸜ᶦ ᵃᵐ ⁿᵒⁿᵒ ⸝⋆ 乃々 ／ ウイスキー女子

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ウィスキー女子の記録🥃

アイラモルトLoverです❤︎

ʙʀᴜɪᴄʜʟᴀᴅᴅɪᴄʜ

ᴘᴏʀᴛ ᴄʜᴀʀʟᴏᴛᴛᴇ

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