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88 Bamboo Hong Kong (88竹香港)

Lucente, Tenuta Luce, Toscana IGT

 

Tenuta Luce 使自己跻身超级托斯卡纳葡萄酒的行列。虽然这不是最早的例子,而且值得注意的是,超级托斯卡纳(Super Tuscan)这一俗称(应用相当宽泛)与托斯卡纳地区使用非本地葡萄品种(通常是法国葡萄品种,如赤霞珠和梅洛)酿造的葡萄酒有关,而该地区目前已有数百种此类葡萄酒,但 Tenuta Luce 已迅速证明自己是超级托斯卡纳葡萄酒的杰出典范。

 

Tenuta Luce.

 

理由很充分--该项目是历史悠久的弗雷斯科巴尔迪家族 (Frescobaldi) 与多产的美国酿酒师罗伯特-蒙大维 (Robert Mondavi )(罗伯特-蒙大维在世界各地建立了高知名度的酿酒合作关系)之间的合作。弗雷斯科巴尔迪家族为该项目提供了大片优质土地(惊人的 248 公顷!),蒙大维的团队则提供了新世界的酿酒理念。

The altar of the Santo Spirito church in Florence.

 

双方的合作始于上世纪 90 年代初,当时的设想是将其作为蒙塔尔奇诺(Montalcino)第一家酿造桑娇维塞(蒙塔尔奇诺的典型葡萄品种)和梅洛的超级托斯卡纳混酿葡萄酒的酒庄,后者将成为其光环类别的限定酒。该项目被命名为 "Luce",在意大利语中意为 "光",并被浪漫化为向托斯卡纳的阳光致敬,因为阳光赋予了生命(如果您访问他们的网站,您会发现光标后面甚至有一个小光球),并以新的视角展示蒙塔尔奇诺。公司名称和标识(被称为 Sol Solis 的多射线太阳)的灵感来源于佛罗伦萨圣灵教堂 (Santo Spirito) 的布鲁内莱斯基 (Brunelleschi )委托设计的祭坛,该教堂位于文艺复兴时期弗雷斯科巴尔迪家族捐赠的土地上。.

 

Marchese Vittorio Frescobaldi (left) with Robert Mondavi (right).

 

自中世纪以来,弗雷斯科巴尔迪家族就与托斯卡纳的政治、社会和经济有着千丝万缕的联系。自 1308 年起,他们就开始酿造托斯卡纳葡萄酒,甚至还有用葡萄酒与意大利文艺复兴时期著名画家米开朗基罗交换艺术品的记录。众所周知,他们还为英国国王亨利八世提供葡萄酒,后者也是他们的粉丝。近来,该家族已深深融入了在其所在地区兴起的超级托斯卡纳风潮中--他们已经拥有了两座最初的超级托斯卡纳酒庄:奥内拉亚(Ornellaia)和马塞托(Masseto)。

 

 

弗雷斯科巴尔迪家族的合作始于维托里奥-弗雷斯科巴尔迪侯爵(Marchese Vittorio Frescobaldi),到2004年,弗雷斯科巴尔迪最终接管了整个项目,如今由他的儿子兰贝托-弗雷斯科巴尔迪(Lamberto Frescobaldi)掌管。进入 Tenuta Luce 葡萄园(蒙塔尔奇诺西南部,海拔最高点),你会发现 88 公顷的葡萄园(现有 248 公顷),桑娇维塞种植在海拔较高的地方,那里的土壤富含砂岩和石灰岩,而梅洛种植在海拔较低的地方,那里的土壤粘土较重。葡萄种植以有机方式进行,梅洛葡萄在 9 月中旬开始收获,桑娇维塞则在 3-4 周后收获。两个品种在发酵后混合在一起,并在 100% 新的法国橡木桶中陈酿。

今天我们要品尝的是 2018 年的 Lucente,它是 Tenuta Luce 的第二款葡萄酒,来自较年轻的葡萄藤,桑娇维塞和梅洛各占一半,是葡萄园第二次精选的产品,第一款显然是 Luce 特级酒,值得注意的是,Lucente 的价格也是 Luce 的 1/2-1/5。这款酒在 85% 的新橡木桶中陈酿 12 个月后才上市。

让我们来试试吧!

2018 Lucente, Tenuta Luce, Toscana IGT - 评论

品酒笔记

颜色:红宝石色

香气: 香味浓郁但不失温和,有泥土烟叶的气息,桑葚和黑莓的嚼劲,黑樱桃果酱的香气,还有一些干玫瑰的花香。

口感: 口感丰富、浓郁,但又不失清新,黑加仑果酱和黑莓果酱的口感前卫而饱满。酒体适中,单宁丝滑柔和。

余味:进入后味,泥土的气息再次袭来,更多的是皮革、巧克力以及黑加仑果酱和更柔和的黑莓果酱。单宁保持轻盈细腻。这里有淡淡的甜味,还有一些丁香的香料味。

 

我的感想

一开始,这款酒的香气有些闭塞(也许多滗一些酒会有效果),但随后酒体变得非常华丽,浓郁而深沉,同时又展现出一种非常好的清新感。它带来了所有的黑色水果糊和果酱,口感整齐而不杂乱,单宁柔滑细腻。饱满的口感非常可爱,夹杂着泥土的气息和余味,给人带来一些兴奋的体验。

我喜欢酒体的活力和集中,但我更希望它的酒体更大,更丰满、更宽广。在这里,它相当狭窄和集中,就像一条小溪,而不是一条河流,后者会提供更广阔的探索空间。

  

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Kanpai!

  

 

@111hotpot