位于 Val d'Arno di Sopra 的 Petrolo 庄园占地 272 公顷，距离托斯卡纳北部 Chianti Classico 地区东南边界仅一英里。庄园地势较高，海拔约 250 至 400 米，主要由松散的土壤、粘土岩、页岩和石灰岩组成。

与大部分单纯被葡萄园覆盖的 Chianti Classico 不同，Petrolo 庄园所在的地方大部分是树林，掩映着葡萄园和橄榄树林，这反过来又对 Petrolo 的风味产生了一定的影响。有趣的是，早在 300 年前的文艺复兴时期，人们就已经意识到这一地区--即使不在著名的基安蒂地区--具有巨大的酿酒潜力。1716 年，托斯卡纳大公科西莫三世-德-美第奇（Cosimo III de Medici）颁布了一项法令，认定基安蒂中部（潘扎诺和格雷夫之间）、卡米尼亚诺（佛罗伦萨以西）、波米诺（佛罗伦萨以东）和阿尔诺山谷-迪-索普拉（Val d'Arno di Sopra，即彼得罗洛所在地）这四个地区非常适合酿酒。

然而，直到 20 世纪 40 年代，加斯通-巴佐奇（Gastone Bazzocchi）买下了酒庄，酒庄才一跃成为人们心目中的圣地。在巴佐奇家族的经营下，酒庄开始酿造高品质的桑娇维塞葡萄酒，同时还获得了有机认证。除了桑娇维塞 (Sangiovese)，酒庄还种植赤霞珠、特雷比亚诺和白马尔维萨等葡萄品种，但最终还是梅洛成为了佩特罗的传奇。值得一提的是，自 20 世纪 90 年代起，佩特罗还开始生产自己的有机橄榄油--IGP 托斯卡纳橄榄油和劳德米奥橄榄油。

巴佐奇的孙子、第三代传人卢卡-桑尼托（Luca Sanjust）是佩特罗酒庄故事的另一个关键部分，他原本是一名艺术学者和成功的画家，但在 20 世纪 80 年代，在母亲露西娅的劝说下，决定重返家族的葡萄园。正是在卢卡的带领下，80 年代至 90 年代的葡萄质量革命得以实现，整个托斯卡纳地区因法国和托斯卡纳本地品种的卓越品质而得到认可。

加拉特罗纳葡萄园在桑尼托及其母亲的管理下于 1990 年开始种植，并以俯瞰庄园的一座中世纪塔楼命名。然而，令人难以置信的偶然事件发生了，1994 年，家族完全遗忘了一块梅洛葡萄园（当时的做法是将梅洛与桑娇维塞混合在一起）。由于收获时间太晚，家族无法确定这块地的质量，因此决定将其单独酿造--一次偶然的机会，著名酒评家詹姆斯-萨克林（James Suckling）说服桑尼托家族将其作为纯梅洛装瓶--接下来的事情就成为了历史。此后，加拉特罗娜不仅成为了彼得罗酒庄的第一款梅洛葡萄酒，而且如前所述，成为了彼得罗酒庄的标志。

酒庄的另一个特色是使用本地酵母在釉面水泥桶中发酵，大部分葡萄酒在法国橡木桶中陈酿。该地区日照时间相对较长，这也意味着这里的葡萄风味更浓郁，酸度更佳。

今天我们要品尝的是佩特罗的加拉特罗娜 2019！

PS. 你难道不喜欢这个时尚现代的标签吗？

Petrolo, "Galatrona" 2019 - 评论

100% Merlot, Val d'Arno di Sopra in Tuscany, Val d'Arno di Sopra DOC Appellation, Soil: marl, alberese, sandstone, claystone and flakes of shale.

品酒笔记

香气：香气优雅、干净而集中。馥郁的果香占据了中心位置--让人联想到甜美、果酱味浓郁的黑醋栗、丰满的摩罗樱桃和一丝马拉斯奇诺樱桃的甜味。这种果香与丁香香料和干烟叶的泥土气息完美地融合在一起，在展现深度的同时又不失果香的活力。

口感：酒体饱满，口感令人满意。它充满活力，层次分明，口感圆润。虽然口味简单明了，但平衡感极佳。甜美的黑醋栗和淡淡的甘草味与微妙的粘土味交织在一起。甜味虽然存在，但完全没有压倒性。

余味： 余味悠长，不断变化，从水果味中转移出来，展示出挥之不去的香料味。黑胡椒、丁香和烟草叶交织在一起，令人愉快的回味让人想起浓郁的覆盆子果酱。

我的感想

这是一款非常令人愉悦的梅洛葡萄酒！它酒体饱满，风味浓郁，结构出色。它散发出浓郁的香气，既有生机勃勃的果香，又有微妙的泥土气息。虽然口感比较直接，但却有一种不可否认的饱满和令人满意的圆润感。不断变化的余味增添了复杂性，最后以浓郁香甜的覆盆子果酱作为结束。

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@CharsiuCharlie